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Allergies et intolérances alimentaires

Recherches et analyses - Alimentation
Date : 25-04-2008

Cette étude quantitative réalisée auprès des consommateurs vise à évaluer l’importance des allergies au sein de la population et leurs perceptions, à évaluer la connaissance des consommateurs concernant les produits alimentaires potentiellement allergènes et les symptômes d’allergies, intolérances alimentaires. L'étude a également pour objectif de diagnostiquer les problèmes rencontrés par les personnes/familles touchées par les allergies, intolérances alimentaires lors des achats et de préciser le besoin d’information de la population.

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