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De l'argent qui part en fumée

Du côté des consommateurs - Distribution
Date : 01-08-2011
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Voilà déjà 1 mois qu'il est interdit de fumer dans les cafés. Selon l'étude réalisée par le syndicat neutre pour indépendants auprès de 651 cafés, 57% des cafés ont vu leur chiffre d'affaire baisser. Les gens vont dehors pour fumer et finissent par être plus à l'extérieur qu'à l'intérieur du café, résultat : ils ne consomment pas.

Les cafetiers disent voir une nette différence par rapport à avant ! Fumer et consommer au comptoir rapportaient bien ! Aujourd'hui, les clients restent moins longtemps dans les cafés selon les cafetiers. En Irlande et en Ecosse 11% des cafés ont fait faillite après la généralisation de l'interdiction de fumer. En Espagne, le chiffre d'affaires du secteur a baissé de 24% après l'entrée en vigueur de cette mesure.

En plus de cette perte de consommation, le fait que les personnes fument dehors, cela entrainerait des troubles de voisinage et donc des conflits entre les cafetiers et leurs voisins. Aussi, jusqu'ici, les consommateurs supportent la grisaille de la Belgique mais en hiver, les cafetiers craignent le néant.

Par peur de mettre la clé sous la porte, l'étude explique que les exploitants sont plus de 50% à chercher des solutions pour lutter contre cette baisse de fréquentation et de consommation. Une partie déclare vouloir servir des repas pour renflouer la caisse, tandis qu'une autre serait prêt à aménager un fumoir isolé. En effet, les établissements qui possèdent un fumoir sont tolérés si ceux-ci sont équipé de fumoirs isolés munis d'un extracteur de fumées, afin d'exclure tout risque de tabagisme passif.

La ministre de la santé a annoncé mercredi qu'une "campagne d'information" sera lancée à destination du secteur de l'Horeca afin de préciser la signification de l'arrêt de la Cour constitutionnelle. Quant aux dispositions fiscales, elles seront rappelées, en concertation avec le ministre des Finances, pour tous ceux qui souhaitent investir dans un fumoir isolé avec extracteur.

L'intérêt premier du CRIOC est avant tout de préserver la santé des consommateurs. Le CRIOC continue donc à soutenir l'interdiction de fumer.

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Le chiffre
3 sur 4 3 sur 4 consommateurs estiment qu'ils ont plus de plaisir que la génération de leurs parents ou grands-parents.
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