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Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments
Abréviation :AFSSA
Description :Etablissement public français, l'Afssa a été créée le 1er avril 1999 en application de la loi du 1er juillet 1998 relative à la veille sanitaire et à la surveillance des produits destinés à l'homme. ``L’Afssa est le seul établissement dont la finalité principale soit l’évaluation du risque. Sous la triple tutelle des ministères de la santé, de l’agriculture et de la consommation, elle évalue les risques sanitaires et nutritionnels des aliments destinés à l’homme et à l’animal. Etablissement à caractère administratif, l’Afssa a intégré plusieurs structures, ressources d’appui scientifique comme les laboratoires du CNEVA ou les instances d’expertises rattachées directement aux administrations avant la création de l’agence.
Url : http://www.afssa.fr
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