L'Observatoire de la Consommation Alimentaire, partenariat entre le CRIOC et la Faculté Universitaire Agronomique de Gembloux, a pour mission de fournir aux acteurs des filières alimentaires wallonnes les informations et les outils nécessaires, d'une part, à la compréhension des comportements des consommateurs et d'autre part, au développement de produits alimentaires de qualité différenciée.
Le site présente les différentes études réalisées dans le cadre de l'Observatoire.
CRIOC - Centre de recherche et d'information des organisations de consommateurs
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