Voedselallergie: soja. Allergisch, wat moet ik doen ?
Onderzoeken en analyses - Voeding Date : 25-04-2008
Soja staat op de lijst van de 14 belangrijkste allergenen, die samen verantwoordelijk zijn voor meer dan 90 % van de voedselallergieën. Hoewel maar tamelijk weinig mensen door soja-allergie getroffen worden, bestaat het risico toch en moet de kwestie van de soja-allergieën verder uitgediept worden.
OIVO - Onderzoeks- en informatiecentrum van de verbruikersorganisaties
stichting van openbaar nut - Paepsem Business Park - Paapsemlaan 20 - 1070 Brussel
Tel. 02/547.06.11 www.oivo.be - E-mail : info (at) oivo.be Disclaimer, Copyright, Privacy