1. Een belangrijke markt
Er bestaan tientallen methodes en tal van dames en heren zijn geïnteresseerd in deze praktijk. 35% van de jongeren van 10-17 jaar (en quasi 1 op de 2 op 16-jarige leeftijd) zeggen dat ze in de voorbije 6 maanden een dieet gevolgd hebben en 66% van de volwassenen verklaren dat ze al een diëtist(e)(1) geraadpleegd hebben. Bovendien vinden 8 op de 10 consumenten met overgewicht zichzelf "normaal".(2)
We stellen vast dat 9,7% van de mannen en 12,8% van de vrouwen voedingssupplementen slikken. Die consumptie neemt toe met de leeftijd en is het grootst in de leeftijdsgroep van 60-74 jaar, met 15,8% van de populatie die betrokken is.(3)
Het zal dan ook niemand verbazen dat de diëten een echte markt vormen, die op meer dan een miljard euro per jaar geraamd wordt.
Het OIVO heeft 19 verschillende diëten, namelijk de meest voorkomende en die de meeste media-aandacht krijgen, geanalyseerd. De conclusies zijn stichtend.
- De meeste diëten zonder follow-up kunnen leiden tot voedseltekorten in het beste geval en ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken in het slechtste geval.
- Die diëten bieden wel de mogelijkheid om snel gewicht te verliezen, maar niet op lange termijn. Ze zorgen ook niet voor bewustwording bij de consument met betrekking tot de foute eetgewoonten die tot het overgewicht geleid hebben. Door die diëten te volgen, leert de consument niet hoe hij autonoom zijn voeding moet beheren op lange termijn en hoe hij nieuwe eetgewoonten kan aannemen voor een betere levenshygiëne. Daarom raadt het OIVO elke consument die een dieet wil gaan volgen aan om zich te wenden tot een professionele voedingsdeskundige om geen enkel gevaar te lopen.
2. Classificatie
De classificatie van de verschillende diëten die aan bod komen, werd op basis van verschillende punten opgemaakt:
- De gezondheidseffecten: de diëten worden geklasseerd in functie van de grootte van de gezondheidsrisico's die men loopt.
- De prijs: bij de prijsberekening werd rekening gehouden met de kostprijs van de voeding, met de investering in specifiek materiaal (bijv.: boeken) alsook met de prijs van de eventuele opvolging (vergadering, coaching, consultaties,...).
- Het gewichtsverlies op korte termijn
- Het gewichtsverlies op lange termijn
- Het persoonlijke karakter van het dieet
- Coaching
- Het gemak waarmee het dieet in de praktijk gevolgd kan worden
Voor elk van de genoemde punten worden drie categorieën voorzien:
Wat de prijs betreft, worden drie symbolen gebruikt:
- € goedkoop (minder dan 50 euro per week)
- €€ gemiddelde prijs (tussen 50 en 80 euro per week)
- €€€ hoge prijs (meer dan 80 euro per week)
Hier vindt u de tabellen: Tabellen
Volledige studie Diëten geanalyseerd.
(1) Bron: www.oivo.be
(2) 76% van de vrouwen van 15 à 18 jaar hebben een gezond lichtaamsgewicht. Dat percentage stijgt maar tot 41% in de leeftijdsgroep van 60-74 jaar. Dat percentage bij de mannen bedraagt 82% tussen 15-18 jaar, 45% op de leeftijd van 30-59 jaar en 31% op de leeftijd van 60-74 jaar. Bron: Nationaal Voeding-Gezondheidsprogramma 2005-2010.
(3) Bron: www.oivo.be
