De oliën die veel onverzadigde vetzuren bevatten, doen de cholesterol dalen
U hebt geantwoord : Juist
Bravo, dat is het correcte antwoord.
Een eetpatroon met veel plantaardige vetten die rijk zijn aan (enkelvoudig en meervoudig) onverzadigde vetzuren, verlagen het gehalte van de slechte cholesterol (LDL), terwijl de verzadigde vetzuren (voornamelijk de dierlijke vetten en de harde plantaardige vetten) het gehalte LDL cholesterol verhogen. Om de voeding in evenwicht te brengen of te houden, is het nuttig ernaar te streven om de consumptie van verzadigde vetten te verminderen en die van enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten te verhogen, waarbij je er natuurlijk op let dat de totale hoeveelheid vetten vermindert.
Juist / Fout